Mark Hyman, M.D. Quotes

सारी चिकित्सा का सार बस इतना है: पता लगाइए कि आपको क्या तकलीफ है और उससे छुटकारा पाइए। जानिए कि आपको क्या चाहिए और उसे हासिल कीजिए। बाकी का काम शरीर खुद कर लेता है।

All medicine comes down to this: Find out what's bugging you; get rid of it. Find out what you need; get it. The body does the rest.

गंभीर बीमारियाँ खान-पान की गड़बड़ी से होने वाली बीमारियाँ हैं।

Chronic disease is a food borne illness.

लंबी बीमारियाँ खान-पान की गड़बड़ी से होती हैं। हमने खुद गलत खाकर इस मुसीबत को बुलावा दिया है, और अब सही खाकर ही इससे बाहर निकलना होगा।

Chronic disease is a foodborne illness. We ate our way into this mess, and we must eat our way out.

ग्लूटाथियोन आपके शरीर की विषहरण (डिटॉक्सिफिकेशन) प्रणाली का सबसे अहम और मुख्य हिस्सा है। सारे विषैले तत्व ग्लूटाथियोन से चिपक जाते हैं, जो फिर उन्हें पित्त और मल के रास्ते आपके शरीर से बाहर निकाल देता है।

Glutathione is also the most critical and integral part of your detoxification system. All the toxins stick onto glutathione, which then carries them into the bile and the stool - and out of your body.

मुझे ऐसे प्रिजर्वेटिव्स, एडिटिव्स, और चीनी, वसा तथा नमक की अत्यधिक मात्रा की कोई आवश्यकता नहीं है, जिनका इस्तेमाल असली खाने के कुदरती गुणों को बिगाड़ने के लिए किया जाता है।

I don't need the fillers, additives, excessive amounts of sugars, fats, salts and other measures taken to taint the natural goodness of real food.

इक्कीसवीं सदी में खाद्य उद्योग ने हमारी स्वाद इंद्री, मस्तिष्क के रसायन, जैव रसायन, हमारे हार्मोन्स और हमारी रसोई पर कब्जा कर लिया है।

In the 21st century our tastes buds, our brain chemistry, our biochemistry, our hormones and our kitchens have been hijacked by the food industry.

अब हम यह अच्छी तरह जानते हैं कि भोजन सिर्फ कैलोरी का स्रोत नहीं, बल्कि शरीर के लिए एक संदेश है जो आपके बायोलॉजिकल सॉफ्टवेयर को अपग्रेड कर सकता है। ज़्यादातर गंभीर बीमारियाँ असल में गलत खान-पान का नतीजा हैं। हमने खुद गलत खाकर इस समस्या को पैदा किया है और अब सही खाकर ही हमें इससे बाहर निकलना होगा।

It is food - we now know that food is information, not just calories, and that it can upgrade your biologic software. The majority of chronic disease is primarily a food borne illness. We ate ourselves into this problem and we have to eat ourselves out of it.

किसी बीमारी का नाम रखकर उस हिसाब से गोली देने से कहीं ज़्यादा ज़रूरी यह है कि आप अपने शरीर की बुनियादी प्रणालियों में आई असंतुलन को समझें और उन्हें फिर से संतुलित करें।

It's more important to understand the imbalances in your body's basic systems and restore balance, rather than name the disease and match the pill to the ill.

हमारे शरीर की प्राकृतिक डिटॉक्सिफिकेशन प्रणाली हमारे चयापचय (मेटाबॉलिज्म) और पर्यावरणीय विषैले तत्वों से बने कचरे को बाहर निकालकर हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बनी है। किसी भी अन्य मेहनती तंत्र की तरह, इसे भी सुचारू रूप से काम करते रहने के लिए बीच-बीच में आराम और सहारे की ज़रूरत होती है। यह कार्यक्रम आपको सिखाएगा कि शरीर की प्राकृतिक डिटॉक्स क्षमताओं को कैसे विश्राम दें और फिर से कैसे ऊर्जावान बनाएं।

Our body's natural detoxification system is designed to support our health by eliminating waste products from our metabolism and from environmental toxins. Like any other hardworking system, it needs periodic rest and support to continue functioning optimally. This program will teach you how to rest and restore your body's natural detoxification abilities.

लगता है कि आप प्रकृति माँ को मात नहीं दे सकते।

Seems you can't outsmart Mother Nature.

सबसे अच्छी सलाह यही है कि ऐसे खाद्य पदार्थों से दूर रहें जिनके पैकेट पर सेहतमंद होने के दावे लिखे हों, या उससे भी बेहतर यह होगा कि ऐसे किसी भी खाद्य पदार्थ को न खरीदें जिन पर लेबल लगे होते हैं।

The best advice is to avoid foods with health claims on the label, or better yet avoid foods with labels in the first place.

शरीर एक संपूर्ण और जुड़ी हुई प्रणाली है, न कि चिकित्सा की अलग-अलग शाखाओं में बांटे गए अंगों का कोई संग्रह। भविष्य की चिकित्सा हर चीज़ को आपस में जोड़कर देखेगी।

The body is one integrated system, not a collection of organs divided up by medical specialties. The medicine of the future connects everything.

शरीर सिर्फ़ कुछ ही तरीकों से संतुलन बनाए रखता है। आख़िरकार, बीमारी तब पैदा होती जब ये बुनियादी प्रणालियाँ बिगड़ जाती हैं।

The body maintains balance in only a handful of ways. At the end of the day, disease occurs when these basic systems are out of whack.

तथ्य सामने आ चुके हैं, विज्ञान इस बात से पूरी तरह पर्दा उठा चुका है। चीनी अपने हर रूप में हमारी मोटापा महामारी और उन ज़्यादातर गंभीर बीमारियों की जड़ है जो हमारे नागरिकों और अर्थव्यवस्था—और बढ़ती हुई पूरी दुनिया की—जान ले रही हैं। आप नाम लीजिए, और वह चीनी की वजह से है: दिल की बीमारी, कैंसर, डिमेंशिया, टाइप 2 डायबिटीज, डिप्रेशन, और यहाँ तक कि मुंहासे, बांझपन और नामर्दी भी।

The facts are in, the science is beyond question. Sugar in all its forms is the root cause of our obesity epidemic and most of the chronic disease sucking the life out of our citizens and our economy - and, increasingly, the rest of the world. You name it, it’s caused by sugar: heart disease, cancer, dementia, type 2 diabetes, depression, and even acne, infertility and impotence.

अपनी सेहत और इस धरती को बदलने के लिए कांटा (चम्मच) आपका सबसे शक्तिशाली हथियार है; और पुरानी से पुरानी बीमारी को ठीक करने के लिए भोजन सबसे असरदार दवा है।

The fork is your most powerful tool to change your health and the planet; food is the most powerful medicine to heal chronic illness.

तंदुरुस्ती हासिल करने की चाबी इस बात में छिपी है कि आप समस्या की जड़ तक पहुँचें और फिर शरीर व आत्मा के पनपने के लिए सही माहौल तैयार करें। इसका मतलब कोई और नई गोली खाना बिल्कुल नहीं है।

The key to creating health is figuring out the cause of the problem and then providing the right conditions for the body and soul to thrive. It isn't taking another medication.

सबसे ताकतवर दवा आपकी थाली में है, न कि आपकी दवाई की शीशी की तह में। भोजन आपकी दवाइयों की अलमारी की किसी भी चीज़ से ज़्यादा शक्तिशाली है!

The most powerful medicine is at the end of your fork, not at the bottom of your pill bottle. Food is more powerful than anything in your medicine cabinet!

सेहतमंद समाज बनाने की ताकत किसी भी डॉक्टर, क्लिनिक या अस्पताल से कहीं ज़्यादा होती है।

The power of community to create health is far greater than any physician, clinic or hospital.

जंक फूड जैसी कोई चीज़ नहीं होती। कुछ चीज़ें जंक होती हैं और कुछ भोजन होती हैं।

There's no such thing as junk food. There's junk and there's food.

ज़्यादातर डॉक्टर जिस तरह से अभी इलाज कर रहे हैं, वह तरीका असरदार साबित नहीं हो रहा।

The way most doctors practice medicine right now isn't working.

हम ऐसे हाइब्रिड और आनुवंशिक रूप से संशोधित (GMO) खाद्य पदार्थ खा रहे हैं जो एंटीबायोटिक्स, हार्मोन्स, कीटनाशकों और ऐसे एडिटिव्स से भरे हैं जिन्हें हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यून सिस्टम) एक-दो पीढ़ी पहले तक जानती तक नहीं थी। इसका परिणाम क्या हुआ? हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता यह पहचानने में असमर्थ हो गई है कि कौन अपना है और कौन पराया—यानी जिन बाहरी सूक्ष्म जीवों से हमें वास्तव में अपनी रक्षा करनी चाहिए और जो भोजन हम खाते हैं, यहाँ तक कि कई मामलों में हमारी अपनी ही कोशिकाओं में अंतर करना उसके लिए मुश्किल हो गया है। विकासशील देशों में जहाँ साफ-सफाई की कमी है और संक्रमण आम बात है, वहाँ एलर्जी और ऑटोइम्यून बीमारियाँ बहुत कम देखने को मिलती हैं।

We are eating hybridized and genetically modified (GMO) foods full of antibiotics, hormones, pesticides, and additives that were unknown to our immune systems just a generation or two ago. The result? Our immune system becomes unable to recognize friend or foe - to distinguish between foreign molecular invaders we truly need to protect against and the foods we eat or, in some cases, our own cells. In Third World countries where hygiene is poor and infections are common, allergy and autoimmunity are rare.

वजन घटाना ज़रूरी तो है, लेकिन उससे भी ज़्यादा ज़रूरी है उस भोजन की गुणवत्ता जो आप अपने शरीर के अंदर डालते हैं—भोजन एक ऐसा संदेश है जो आपके मेटाबॉलिज्म और जीन्स को तुरंत बदल देता है।

While weight loss is important, what's more important is the quality of food you put in your body - food is information that quickly changes your metabolism and genes.

फिर भी, ग्लूटेन से परेशानी झेलने वाले लगभग 99 प्रतिशत लोग इस बात से पूरी तरह अनजान हैं। वे अपनी खराब सेहत या लक्षणों की वजह कुछ और मान बैठते हैं—न कि ग्लूटेन से होने वाली संवेदनशीलता, जो कि 100 प्रतिशत ठीक हो सकती है।

Yet an estimated 99 percent of people who have a problem with eating gluten don't even know it. They ascribe their ill health or symptoms to something else-not gluten sensitivity, which is 100 percent curable.

आप खराब खान-पान की आदत को सिर्फ़ कसरत करके नहीं सुधार सकते।

You can't exercise your way out of a bad diet.

आपके जेनेटिक नेटवर्क से ज़्यादा महत्वपूर्ण आपके सामाजिक रिश्ते हो सकते हैं। लेकिन अगर आपके दोस्तों की आदतें अच्छी हैं, तो इस बात की पूरी संभावना है कि आपकी आदतें भी अच्छी होंगी। इसलिए अच्छे और सेहतमंद दोस्त बनाइए।

Your social networks may matter more than your genetic networks. But if your friends have healthy habits you are more likely to as well. So get healthy friends.