Marvin Harris Quotes

एथनोग्राफी (मानव जाति विज्ञान) का शाब्दिक अर्थ है 'किसी समाज या लोगों का सजीव चित्रण'। एथनोग्राफी किसी विशेष संस्कृति—वहाँ के रीति-रिवाज़, मान्यताओं और व्यवहार—का एक लिखित विवरण होता है, जो क्षेत्र-कार्य (फील्डवर्क) के दौरान जुटाई गई जानकारी पर आधारित होता है।

Ethnography literally means 'a portrait of a people.' An ethnography is a written description of a particular culture - the customs, beliefs, and behavior - based on information collected through fieldwork.

कई मायनों में, राज्य का उदय दुनिया के लिए आज़ादी से गुलामी की तरफ़ उतरने जैसा था।

In many ways the rise of the state was the descent of the world from freedom to slavery

लेकिन औद्योगिक क्रांति और चीनी को साफ़ करने की विभिन्न औद्योगिक तकनीकों के आने के बाद, आज स्थिति यह है कि हम जो उपभोग कर रहे हैं वह न तो पोषण के लिहाज़ से अच्छा है और न ही पर्यावरण के।

But with the Industrial Revolution and introduction of various industrial techniques for purifying sugar, we have a situation in which what we are consuming is not good nutritionally or ecologically.

हिन्दू और पश्चिमी दोनों ही समाजों के लोग भारत के मांस-त्याग के निषेध को क्षुधा (भूख) पर नैतिकता की विजय के रूप में देखते हैं। सांस्कृतिक प्रक्रियाओं की यह एक खतरनाक रूप से गलत व्याख्या है। हिन्दू शाकाहारी होना आत्मा की पदार्थ पर नहीं, बल्कि प्रजनन शक्तियों की उत्पादक शक्तियों पर विजय का परिणाम था।

Hindus and Westerners alike see in the meat-eating taboos of India a triumph of morals over appetite. This is a dangerous misrepresentation of cultural processes. Hindu vegetarianism was a victory not of spirit over matter but of reproductive over productive forces.

आज हम एक ऐसी स्थिति में पहुँच गए हैं जहाँ औद्योगिक दुनिया के एक बड़े हिस्से के लिए ज़रूरत से ज़्यादा होना भी एक ख़तरा बन सकता है, ख़ास तौर पर उन चीज़ों का हद से ज़्यादा होना जो इतनी बड़ी मात्रा में हमारे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं हैं।

Now we are in a situation in which for a significant part of the industrial world too much could become a danger, especially too much of the things which are really not good for us in such large quantities.

वैज्ञानिक अवधारणा के रूप में पेश किया जाने वाला हर सिद्धांत महज़ एक सिद्धांत होता है; यह एक ऐसा विचार है जो पिछली अवधारणाओं की तुलना में दुनिया को बेहतर तरीक़े से समझाने की कोशिश करता है। इसे चुनौती दी जा सकती है और यह गलत भी साबित हो सकता है।

Every theory presented as a scientific concept is just that; it's a theory that tries to explain more about the world than previous theories have done. It is open to being challenged and to being proven incorrect.

इस वैकल्पिक रास्ते को अपनाने से कई बेहद महत्वपूर्ण और व्यावहारिक मुद्दे सामने आते हैं, जो यह कहता है कि आइए हम भौतिक परिस्थितियों, उत्पादन प्रणालियों, इंसानी ज़रूरतों और उन ज़रूरतों को पूरा करने के लिए मौजूद अन्य वैकल्पिक समाधानों पर नज़र डालें।

There are very important and practical issues raised by following this alternative route which says, lets look to material conditions, to the systems of production, to the needs that human beings have, and to competing alternative solutions to the satisfaction of those needs.

हाँ, 'गुड टू ईट' किताब के पीछे की गई रिसर्च से एक आम सिद्धांत यह निकलकर आता है कि दुनिया में ऐसा कोई भी धर्म नहीं है जिसने अपने अनुयायियों के पोषण और स्वास्थ्य की संभावनाओं को कम करने का काम किया हो।

Yes, a general principle that comes out of research behind Good to Eat is that there are no world religions that have acted to decrease the potential for the nutritional well-being of their followers.

'हत्या मत करो' का यह आदेश यह नहीं कहता कि कुछ लोगों की जान लेना ठीक है और कुछ अन्य की नहीं।

The commandment 'Thou shalt not kill' does not say it's O.K. to kill some people and not others.

दूसरे प्रभुत्वशाली समूहों की तरह, पुरुष भी अपने अधीन वर्ग (महिलाओं) की प्रकृति की एक ऐसी छवि को बढ़ावा देना चाहते हैं जो यथास्थिति (status quo) को बनाए रखने में मददगार हो। हज़ारों सालों से, पुरुषों ने महिलाओं को वैसा नहीं देखा जैसी वे हो सकती थीं, बल्कि सिर्फ वैसा देखा जैसा पुरुष उन्हें देखना चाहते थे।

Like all dominant groups, men seek to promote an image of their subordinate's nature that contributes to the preservation of the status quo. For thousands of years, males have seen women not as women could be, but only as males want them to be.

खाना, सेक्स की तरह, इंसानी गतिविधियों के उन मुख्य रूपों में से एक है जिस पर लोग तब विचार करते हैं जब वे इंसानी व्यवहार के अलग-अलग तौर-तरीकों को समझने की कोशिश करते हैं।

Food, like sex, is one of the principal kinds of human activity that engage people when they wonder about how to account for different kinds of human behaviour.

मेरी जानकारी में ऐसा कोई मामला नहीं है जहाँ धार्मिक नियमों की वजह से किसी आबादी को उस भोजन से वंचित रहना पड़ा हो जो वे इस खास धर्म को न मानने पर खाते।

I don't know of any cases where as a result of religious precepts a population have found themselves enjoying less food than they would have if they didn't follow this particular religion.

ज्यादातर उत्तर अमेरिकियों की तरह, मैं भी इस सोच के साथ बड़ी हुई थी कि दूध पहला आहार है, और हर किसी को इसे पसंद करना चाहिए क्योंकि यह बहुत अच्छा है और हमारे विकास और सेहत के लिए बेहद जरूरी है।

Like most North Americans, I'd been raised on the notion that milk is the first food, and everybody must like it because it's so good and so important for growing up and for being healthy.

यहाँ ऐसे जंगल हैं जहाँ सूअरों को साल के ज्यादातर समय जंगलों में इधर-उधर भोजन तलाशने के लिए छोड़कर पाला जा सकता है। यही वजह है कि मध्य पूर्व में सूअरों को लेकर जो नज़रिया रहा है, उससे यहाँ आपका नज़रिया बिल्कुल अलग है।

Here you do have forests, where pigs could be raised by letting them root about in the forests for a good part of the year. Therefore, you have a different attitude toward them compared with what continues to exist in the Middle East.

सूअर साफ कीचड़ में लेटना पसंद करते हैं, लेकिन अगर इसके अलावा और कुछ न मिले, तो वे अक्सर अपने ही पेशाब में लोटने लगते हैं, जिससे यह धारणा बन गई कि वे गंदे जानवर होते हैं।

Pigs prefer to wallow in clean mud, but if nothing else is available, they will frequently wallow in their own urine, giving rise to the notion that they are dirty animals.

जब कोई महिला बच्चे को जन्म देती है, तो बच्चे को अपनी माँ का दूध पचाने की क्षमता की जरूरत होती है; लेकिन जब वह बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है और दूसरा खाना शुरू कर देता है, तो दूध पचाने की यह क्षमता धीरे-धीरे कम होने लगती है।

When a woman gives birth to a child, the child needs to be able to digest the mother's milk; but when this child is old enough to begin to eat other foods, there is some switching off of this ability to consume milk.

अगर सूअर बहुत भूखे हों तो वे घास खा लेते हैं, लेकिन वे इसे अपने नियमित भोजन के रूप में इस्तेमाल नहीं कर सकते।

Pigs eat grass if they are very hungry, but they can't use it as a regular source of food.