बार रूम में एक कोने की मेज ऐसी रणनीतिक जगह पर रखी है जो प्रवेश द्वार के ठीक सामने तिरछी दिशा में पड़ती है। यह इस इमारत, इस माहौल और इस जगह की सबसे खास मेज है। दोपहर के भोजन के इस धर्म में, यह सबसे पवित्र स्थान है।
The Bar Room has a corner table placed strategically at a point diagonally across from the entrance. the table of tables in the setting of settings in the building of buildings. In the religion of lunch, this is the holy of holies.
The Bar Room has a corner table placed strategically at a point diagonally across from the entrance. the table of tables in the setting of settings in the building of buildings. In the religion of lunch, this is the holy of holies.
मैनहट्टन न्यू जर्सी के तट के पास बसा एक संकरा द्वीप है जो दोपहर के भोजन के लिए समर्पित है।
Manhattan is a narrow island off the coast of New Jersey devoted to the pursuit of lunch.
Manhattan is a narrow island off the coast of New Jersey devoted to the pursuit of lunch.
जो व्यक्ति खाना बनाना नहीं जानता, उसकी स्थिति उस कार मालिक जैसी लाचार होती है जिसे टायर बदलना नहीं आता और अपनी गाड़ी चलाने के लिए उसे पूरी तरह मैकेनिक पर निर्भर रहना पड़ता है।
The noncook is in a helpless position, much like that of the car owner who can’t change a tire and has to depend on mechanics to keep his automobile running.
The noncook is in a helpless position, much like that of the car owner who can’t change a tire and has to depend on mechanics to keep his automobile running.
न्यू यॉर्क के लंच की विशाल दुनिया में टेबल रिजर्वेशन और कपड़े वाले नैपकिन तो बस छोटी-मोटी बातें हैं। लंच का असली शिखर, उसका माउंट एवरेस्ट, वह दोपहर का भोजन है जहाँ शहर की सारी खास चीजें आकर मिलती हैं—और वह है फोर सीज़ंस का बार रूम।
Reservations and cloth napkins are really minor pinnacles in the high sierra of the New York lunch. The zenith, the Mount Whitney of lunches, the noon meal at which all local lines of force converge [is] the Bar Room of the Four Seasons.
Reservations and cloth napkins are really minor pinnacles in the high sierra of the New York lunch. The zenith, the Mount Whitney of lunches, the noon meal at which all local lines of force converge [is] the Bar Room of the Four Seasons.
फ़्रांस में जिस 'नूवेल कुज़ीर' (आधुनिक पाककला) की शुरुआत करने वाले शेफ़ों ने पुरानी 'अंसिएन कुज़ीर' के खिलाफ बगावत की थी, वह उन्हें कालजयी, प्राचीन और सदियों पुरानी लगती थी। लेकिन कुकबुक के रिकॉर्ड बताते हैं कि एस्कोफ़िए द्वारा इस सदी की शुरुआत में तैयार की गई 'ओत कुज़ीर' (पारंपरिक उच्च पाककला) बमुश्किल नेपोलियन के समय तक ही जाती है। उससे पहले के फ़्रेंच खाने को आज की नजर से देखें तो वह फ़्रेंच लगता ही नहीं है। 1700 से पहले यूरोप का मेनू 1800 के बाद के मेनू से बिल्कुल अलग था, क्योंकि 1800 के दशक में ही आधुनिक राष्ट्रों और संस्कृतियों के साथ-साथ क्षेत्रीय खान-पान की शैलियाँ भी उभरीं।
To the chefs who pioneered the nouvelle cuisine in France, the ancienne cuisine they were rebelling against looked timeless, primordial, old as the hills. But the cookbook record proves that the haute cuisine codified early in this century by Escoffier barely goes back to Napoleon's time. Before that, French food is not recognizable as French to modern eyes. Europe's menu before 1700 was completely different from its menu after 1800, when national cuisines arose along with modern nations and national cultures.
To the chefs who pioneered the nouvelle cuisine in France, the ancienne cuisine they were rebelling against looked timeless, primordial, old as the hills. But the cookbook record proves that the haute cuisine codified early in this century by Escoffier barely goes back to Napoleon's time. Before that, French food is not recognizable as French to modern eyes. Europe's menu before 1700 was completely different from its menu after 1800, when national cuisines arose along with modern nations and national cultures.
दक्षिण अमेरिका से 1700 से पहले यहाँ पहुँची तीखी मिर्च के बिना सिचुआन का खाना अधूरा है।
Sichuan food would not be Sichuanese without the hot chilies that arrived before 1700 from South America.
Sichuan food would not be Sichuanese without the hot chilies that arrived before 1700 from South America.
आर्थर रैम्बो एक बदनाम, मतलबी, बेरहम, सनकी, और नफरत के काबिल इंसान था। साथ ही, वह अब तक हुए सबसे महान कवियों में से एक था।
Arthur Rimbaud was a disreputable, mean, ruthless, perverse, hateful wretch. He was also one of the greatest poets who ever lived.
Arthur Rimbaud was a disreputable, mean, ruthless, perverse, hateful wretch. He was also one of the greatest poets who ever lived.
सिर्फ नदी आज़ाद है, जो हमेशा बदलती रहती है लेकिन हमेशा वैसी ही बनी रहती है।
Only the river is free, always changing but always the same.
Only the river is free, always changing but always the same.