चाय की परख कोई विज्ञान नहीं बल्कि एक कला है। इसके उपकरण नहीं बल्कि इसे परखने वाला इंसान सबसे महत्वपूर्ण होता है। मेरे अनुभव और अंतर्ज्ञान से उपजे ज्ञान का कोई विकल्प नहीं हो सकता।

The assaying of tea is an art and not a science. It is the man, and not his instruments, which is the most important. There can be no substitute for my experience and intuited knowledge.

The assaying of tea is an art and not a science. It is the man, and not his instruments, which is the most important. There can be no substitute for my experience and intuited knowledge.

चाय की परख कोई विज्ञान नहीं बल्कि एक कला है। इसके उपकरण नहीं बल्कि इसे परखنے वाला इंसान सबसे महत्वपूर्ण होता है।

The assaying of tea is an art and not a science. It is the man, and not his instruments, which is the most important.

The assaying of tea is an art and not a science. It is the man, and not his instruments, which is the most important.